『本朝食鑑』から学ぶ

“無花果（いちじく）”の東洋医学的な効能

【旬】

秋

【性味】

平・甘

【帰経】

小腸・膀胱・大腸

【働き】

胃を開き、瀉を止め、五痔（※）・腫痛・咽喉痛を止め、あるいは、酒毒を解する。

※五痔･･･牡痔・牝痔・腸痔・脈痔・血痔

『本朝食鑑2』より抜粋

健脾益胃・通便（食欲不振・下痢・便秘）

潤肺止咳（咳・痰）

消腫解毒（のどの痛み、声嗄れ、痔の腫れ）

【料理例】

・いちじくのコンポート

・いちじくのジャム

参考文献

人見 必大、島田 勇雄（訳注者）、『本朝食鑑2』、平凡社、1977年

辰巳 洋、『薬膳素材辞典　−健康に役立つ食薬の知識−』、源草社、2006年